我有厨师的天赋.
人是铁，饭是钢。饭菜，以前是只知道吃，不知道做，但喜欢看别人做，而且在看的时候我还经常指指点点，品头论足，俨然一副资深食客的模样。其实内心里并没有多少实践出来的根据，基本上只是凭着个人的感觉七嘴八舌。巧的是，那些多嘴的言辞往往是正确的...
近来无事，恰逢欧锦赛锣鼓喧天，NBA总决赛也差不多打到白热化，便窝在家里看电视上网养惰性。母亲要上班，要打麻将，父亲又经常在外应酬，虽说我的爷爷奶奶外公外婆都住得挺近的，却懒得天天跑到他们家去蹭饭，于是，对于一个不喜欢吃泡面的精致小青年来说，要填饱肚子，只有自己下厨去做啦。
今天起床后，听音乐看论坛和博客到中午12点整，下线，关机，然后去淘米。个人煮饭的历史已有7年，放多少水，洗几道米，早已驾轻就熟，炉火纯青，煮出来的饭往往在质量上软硬适中，分量上不多不少，让我妈都常常忍不住赞叹。不单是煮饭，煮饺子煮汤圆的功夫，我也不错，唯一可惜的是煮面的功力尚不到家，为缺乏经验之故。
其实我也记不起是从什么时候开始了自己的炒菜生涯。但最早也是今年3月份之后的事情吧。3个月下来，已经会做好些菜肴，例如“煎荷包蛋”的水平已经达到西餐厅的水准，“手撕包菜”的口感也不比名店的逊色多少，至于“青椒炒肉”，经过今天中午的第一次实践，虽然把肥肉炒得有点糊，但总的来说还是达到了自己的理想味道，我想下一次将会更有心得。目前我最具特色的拿手菜肴是“清炒长豆角”，下锅之前不用刀切，用手把一根根的长豆角一一掐断，然后再倒进锅里下油翻炒。只要拿捏好火候，控制好油水的多少和调味料、辣椒的使用，饭菜是怎么做怎么香的。至少目前看来，我深以为然。
我这人有点洁癖，洗菜的时候专心致志，总是尽量洗干净。吃完饭要收拾好桌子椅子，然后是洗碗洗筷子，热水中擦了又擦，冷水下冲了再冲，这才将那些让我感觉很舒服的碗一个个小心翼翼地放进消毒柜。直到一切整理完毕，厨房变成做饭前的整洁和安静，我轻轻按下洗手液的瓶盖，把那些神奇的去污去油品涂抹于手指和掌心，再在水龙头下冲洗干净，这才带上厨房的门，走到客厅，倒上一杯香茗。
是的，接着我就拿出笔记本，连接上无线网络，一个人静静地坐在沙发上，在这里敲着键盘。你们终于知道了吧，这些唠嗑根本跟我的厨师天赋无关。完全无关：）
